*Cerveceros Artesanales han pedido 8 meses de producción

Culiacán, Sinaloa.- Tras perder Sinaloa el 95% de los productores de cerveza artesanal, lo que ha ocasionado que la entidad este fuera de competencia con otros estados de la República, como Ensenada, Durango y Sonora.

Asi lo dijo la Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Culiacán, Laura Guzmán Torrontegui, informó que recientemente sostuvo una reunión con el Director de Alcoholes en Sinaloa, Pablo Francisco Bedoya Bañuelos, donde aseguró se vislumbró un panorama abierto, ya que próximamente se abrirá la oportunidad de que productores cerveceros empiecen de nuevo los trámites correspondientes ante el Gobierno Estatal, pese a que se perdieron 8 meses de producción.

”Acuérdense que nosotros perdimos el 95 por ciento de los productores de cerveza artesanal del estado, estamos completamente fuera de competencia con el resto del país, en donde en Ensenada, Durango y Sonora y todos estos lugares nos están viviendo a afectar, ya no tenemos producción de cerveza artesanal, excepto por dos cervecerías que están en Mazatlán, y esta os completamente desarticulados, la petición que hicimos fue, que nos valoraran de nueva cuenta, y fue muy satisfactorio y ver que hay una buena apertura y nos está indicando que demos cumplimiento a los procesos en los respectivos Ayuntamientos”.

Guzmán Torrontegui, Presidenta de CANIRAC Culiacán, comentó además que están en la espera de que se sesione en el Cabildo del Ayuntamiento de Culiacán, un expediente que les permitiría a los cerveceros artesanales contar con él, ser entregado directamente a la Dirección de Alcoholes y revalorizar la oportunidad, ya que dijo, es justo que los Sinaloenses tengan una identidad de sus productos artesanales, debido a que las cerveceras de México ya no son nacionales.

”Ya no son cerveceras nacionales, se perdieron más de 8 meses de producción, nos quedamos los Sinaloenses sin cerveza artesanal, sin embargo, tal parece que se apertura una nueva luz, debido a que va avanzando la ley que está haciéndose con la reforma en el poder legislativo a cargo, así como una nueva apertura por parte de la Dirección de Alcoholes, con permisos provisionales para que todo aquel que cumpla con los requisitos que están ordenados en la legislación municipal, pueda acceder directamente y ser libre de vender la cerveza que más le convenga, así como el vino que quiera ofertar para su mercado”.

Así mismo, reiteró que gracias a las gestiones, los productores de cerveza artesanal podrán ir empezando de nuevo los trámites correspondientes ante el Gobierno Estatal, pese a que se perdieron 8 meses de producción.